“我的爷爷是盐城人，我们是盐田稻大米的忠实粉丝，大米口感很好，你们来一次我们买一次，我们吃了好几年了。”2020年11月，第十八届江苏名特优农产品(上海)交易会 “盐之有味”农产品展示区，几位上海市民专门前来购买盐田稻大米。盐城展区内，优质农产品精品荟萃，购买的市民络绎不绝，上海百姓对“盐城味道”赞不绝口。
稻米飘香，声名远扬，缘于中粮米业坚定粮食产业转型步伐，依托从田间到餐桌全产业链驱动，阜宁粮食流通高质量发展之路越走越宽广。
中粮米业（盐城）有限公司位于江苏省盐城市阜宁经济开发区内，是中粮粮谷控股有限公司直接管理的众多大米加工企业的一员。是国内规模最大、技术最为先进的稻米加工企业之一。曾获“全国放心粮油示范加工企业”“农业产业化省级重点龙头企业”“中国好粮油行动示范企业”“苏米核心企业”等荣誉。
据阜宁县粮食局党委书记、局长梁洪权介绍，阜宁大米近年来之所以发展势头强劲，很大程度上得益于先进的加工工艺。中粮米业将成熟的模式、经验应用于“阜宁大米”的加工生产，采用布勒、佐竹等具有国际先进水平的生产设备和多项新工艺，高端色选机去除率近百分之百，布勒米机更是采取“两砂两铁”先进工艺降低损伤率，在最大程度上保证了大米的完整性，且全程采用自动化灌装、缝包、装箱、码垛工艺，确保大米的安全性。中粮盐城米业现有年加工稻谷30万吨，大米20万吨的生产能力。2019年，销售大米28.1万吨，销售额10.27亿元。2020年年底，中粮在阜宁扩建4万吨小包装项目，进一步扩大了“阜宁大米”品牌优势。
“十四五”期间，该公司将扩建至80万吨加工稻谷能力，实现35万吨内销大米产品总销量，其中江苏米产品占比接近90%，成为中粮集团在全国最大的稻米加工厂，奠定江苏米旗舰工厂的市场地位。
国家粮食供给侧改革意见出台后，盐城米业积极推动村企之间的深度合作，引导订单种植2000多亩，消化定向稻谷124万吨，出口大米73万吨。通过开展优质优价收购，助农增收180万元。收购托市稻谷2.1万吨，助农增收300万元。物流吞吐达400万吨以上，带动2.5亿元物流相关收益。
近几年，中粮盐城米业打造了福临门、金丰年、五湖、薪牌等系列品牌大米，以江苏优质稻谷为主要原料的阜宁五湖生态米、苏软香、南府金香、荷香玉粒等产品，在口感、外观、安全性等方面均有良好的保证，为广大消费者提供了多样的选择。
（王炜 王凯）
