江苏泗洪:创新打造六大体系 聚力推进“中国好粮油”
2021/06/23 10:47  新华报业网  

  洪泽湖,是中国第四大淡水湖,生态环境优越。在湖西岸的江苏泗洪县,拥有洪泽湖40%水面,在湖水的孕育下,稻花已在这里香飘了八千三百年。

  好水出好粮。四年来,泗洪县坚持以项目为契机,深入推进优质粮食工程,打造生产、收储、加工、营销、溯源、诚信全流程六大体系,精塑“中国好粮油”的泗洪品牌,连续12年荣获 “全国粮食生产先进县” 和“全国商品粮基地县”。

  规模经营,打造集中连片优质粮食生产体系

  泗洪县始终坚持高品质产品来源于优质粮源。重点发展规模经营,建设高标准粮食种植基地。加大土地规模流转,实行一年一季稻的休耕轮作模式和稻虾(蟹)种养模式,休耕轮作面积达到36万亩,致力于建设绿色、有机的优质粮源基地。

  创新粮食经营模式,以“公司+合作社+基 地+农户”为主体,采用统一供种、统一管理、统一机械收割和统一订单收购“四统一”经营管理模式,实施GAP认证,实现从粮食田间种植、施肥、施药、日常田间管理到收获等环节的标准化和规范化。项目实施以来全县优质稻种植面积达40万亩,年均产量20万吨。

  优质优购,打造市场标准粮食收储体系

  行业如果要可持续发展,必须健全粮油收储体系。泗洪县建立优质优价收购机制,对优质粮食专收、专存、专加工。

  好粮油项目实施以来,与农户签订优质稻订单种植面积从2018年的4万亩到2020年12万亩,连续3年每年增长50%以上;优质稻收购价较普通稻每公斤提高0.2元以上,农民种粮每亩增收200元,全县粮油优质品率提升50%以上。除了粮油品率提升,城东国家粮食储备库还建设改造19栋10万吨准低温仓,拟施行氮气保管,专门收储优质粮油。

  全链发展,打造粮食高品质加工体系

  积极做好品牌文章,让品牌效应落到实处。泗洪县搭建产学研交流平台,与江苏省农科院合作,培育更适合泗洪地理气候的南梗2728、9108、5718等优质稻米品种,与南京财经大学合作建设智慧稻米种植基地,与江南大学等高等院校合作开发“泗洪好粮油”系列产品,研发出“贤太太”稻米油、富硒功能粮油等系列产品,丰富了“泗洪好粮油”产品种类。

  2012年“泗洪大米”被国家农业部授予地理标志产品称号,2016年入选《中国名优农产品目录》,成为国家级名优农产品。好商品也需好“外衣”,泗洪大米Logo经过改良设计之后,其中“家缘牌”泗洪大米、“蟹园牌”泗洪大米被人们广为熟知,分别荣获第十五届国际农产品交易会金奖和首届江苏好大米品牌评选第一名、并进入京东自营体系,网销全国。

  全程把控,打造粮油产品质量追溯体系

  落实粮油产品质量可追溯机制,才能确保粮油产品安全可靠。泗洪对全县生产的粮食质量检验全覆盖,以龙头企业为核心,推行中国好粮油产品溯源和身份识别制度,建立中国好粮油产品实时查询机制,消费者通过扫描二维码对产品身份信息实时查询、溯源。诚信为首,建立产品召回制度,发现存在品种、等级、标准等问题采取一般召回;发现产品卫生超标、过期等质量问题采取紧急召回。

  目前,质量可追溯体系建设一期工程已完成,建立了“泗洪大米”的种植、运输、仓储、加工、销售全链条质量追溯系统。二期工程正在实施之中,拟建设“人工智能”应用示范项目、“区块链”+溯源示范项目。

  全域拓展,打造泗洪大米营销体系

  提升泗洪大米市场占有率,打通多样渠道是关键。泗洪大米企业分别在杭州、郑州、南通、南京、上海等地建立泗洪大米旗舰店,在京东商城开设“京东自营店、直营店”,在天猫开设“家缘粮油旗舰店”等,同时利用微信平台,多渠道、多种方式开展销售,提升泗洪大米市场占有率。

  除打通多样销售渠道外,同时引入阿里盒马鲜生直采项目、议事园酒店等餐饮企业订单,让苏北粮油等龙头企业的优质粮油销售更上一层楼。

  提升口碑,打造“泗洪好粮油”诚信体系

  扩大宣传面,泗洪大米不仅对品牌大力传播,还邀请中国粮食行业协会协办首届中国稻米文化论坛,泗洪大米宣传短片在中央七套《农广天地》栏目中播出,在新华网、腾讯网、新浪网、高速公路、长三角大中城市布设泗洪大米宣传广告或开设宣传专场。

  此外,邀请专家走村入户开展优质粮油生产销售专题培训,政企联动执行质量标准和技术评价体系,媒体发布粮油加工和销售企业评测结果,开展进学校、进机关、进社区等活动,宣传泗洪大米悠久历史、优质品质和良好品牌,让老百姓吃得放心。

  (张浩 刘能雄)

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