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　　不同于四月初的万千枝头梨花白，暮春时节的恒北村已是满目葱茏，树梢上也悄悄结出了小拇指大小的青色小梨果。恒北村以早酥梨闻名。近年来，凭借这颗酥脆爽口的梨，该村一改过去只种粮棉的单一经济模式，围绕“梨园风光、生态宜居、乡村旅游”的定位，致富路越走越稳。

　　近日，“听•见小康”采访组来到这个曾先后获得国家级生态村、全国文明村、全国一村一品示范村等多个荣誉称号，位于盐城市大丰区南侧的小小村落，探寻其中的“商业机密”。（请听文章开头音频↑↑）

　　梨园果树

　　口述 | 李晓霞 曹满进

　　从盐城市区出发，驱车一小时左右，便可到达盐城市大丰区恒北村。

　　这里种植早酥梨已有几十年的历史。改革开放前，当地人主要靠种植棉花和粮食谋生，但盐碱地上植物生长困难，粮棉的出产率并不高。后来，恒北村从辽宁兴城引进了早酥梨穗条，进行嫁接试种。自此，恒北村农民生活逐渐得到改善。李晓霞2012年接过接力棒，成为恒北村新一任的领路人。

　　李晓霞：我叫李晓霞，今年45岁，我是大丰区恒北村党委书记。当时，恒北村的果树发展已经小有名气了，我来的时候，这个果树种植也有40年左右了，所以说这个基础产业非常好。

　　大丰区恒北村党委书记李晓霞

　　尽管如此，如何让更多只耕种粮棉的农民愿意变身成种植梨树的果农，进一步扩大规模效应和受益覆盖面，仍是李晓霞当时面临的一大难题。

　　李晓霞：当时（果树种植）也不是太好推广，因为种果树最起码5年以后才能挂果，所以说先期老百姓的积极性并不高。所以也是通过村干部、党员带头来种植，那么逐步地（让）大家看到了一些效益，其实种果树比种植粮棉来的效益，还要高。

　　现在，我们有9600亩（耕地），其中林果面积达到7600亩，整个水果的（种植）面积在4000亩左右。98%的农户都是种植果树，绿化率也是达到了91.3%，（这）也是我们创成国家级生态村的一个很重要的因素。

　　尽管早在2015年，恒北早酥梨就获得了国家地理标志产品认证，有了“国字号”身份，但要在水果市场上脱颖而出，成为兴村“法宝”却并非易事。首先要“好吃”，才能被市场认可并选择。

　　李晓霞：这个水果上市比较早。果核比较小，果肉比较丰富，糖分相对来说（要比）其他的水果稍微低一些。最重要的就是它上市早，在7月中下旬就可以上市，因为一般的梨子是在8月份上市，所以说就抢先了这个市场。

　　我们是和省农科院（进行）横向科研合作。把一些江苏省农科院最新的品种，在我们恒北村通过新技术、新模式进行推广试种。（现在）梨子品种多了，有近30个品种。

　　细雨微濛，采访组到时，村里的种植好手曹满进正在自家果园里忙碌，他就负责了一部分梨树新品的示范种植。对于新品种，曹满进很有信心。

　　恒北村村民曹满进正在疏果

　　曹满进：我叫曹满进，今年61岁，住在恒北村，我是从（19）82年开始种果树，（到）现在种了三十多年了，基本上都种的是梨树，我现在总果树面积有二十几亩田。

　　早酥梨现在是幼果期，现阶段管理的关键，一个是要防病防虫，第二个就是要疏果，这是最重要的。我们现在（传统）早酥梨的品种不多了，现在（主要种植）从省农科院引进的苏翠1号新品种，这个品种一般是7月10号左右就可以开始卖了，7月20号左右全部结束，最大的优点就是好吃，它上市也早。

　　但梨花有期，硕果有限，光靠这些，村民收入难免会受到季节性波动的影响。单一的梨产业发展“瓶颈”怎么破？除了种梨卖梨，恒北村还能有什么其他捷径？2013年，一次去台湾学习的机会，打开了李晓霞的思路。

　　李晓霞：台湾的水果大家都知道是做得非常好，而且，他们的乡村旅游和美丽乡村相结合的模式，我觉得很适合恒北。当时回来就举办了第一届梨花文化节，以花会友。

　　我们定的主题是“恒北恒美，梨缘天下”，就是以梨结缘天下。而且恒北有地热温泉资源，所以说冬天（可以）泡温泉。我们引入了浙江德清莫干山的客商投资恒北原乡温泉度假村的项目，带动村民就业创业，形成了这样的一个春有花、夏有绿、秋有果、冬有泉的四季旅游度假区。我们到今年为止（已经）办了9届梨花文化节。

　　往年的收获景象

　　除了年年举办梨花文化节、发展乡村旅游推动乡村振兴，恒北村还创新性地开发了梨子的多种吃法，延长产业链，做好“梨文章”，助力农民致富增收。

　　李晓霞：（首先）我们可以培育梨树的一些种苗进行销售，然后梨果本身（的销售），再往后延伸，可以有梨干、梨酱、梨子酵素、梨酒、梨子饮料、梨子日用品，包括梨子的手工文创产品。像我们梨文创街，有一百多种梨文创产品的伴手礼，满足游客线上线下的一个需求。柿子，我们其实也做了一部分，柿子的寓意很好，（比如）“万事如意”、“事事如意”，还有本来跟梨子结合，（寓意）就是“一生一世，永不分离”。

　　我刚刚到恒北村（的时候），村民还都是靠单一的果树种植，人均纯收入在2万元左右，那么这10年呢，通过基础设施和人居环境的提升，通过产业的不断更新，通过乡村旅游元素的植入，老百姓也是实现了多种经营的模式，收入也是达到了3万多元。

　　说到村庄基础设施改善，其实是彼时新官上任的李晓霞做的第一件事。走好乡村振兴路，基础设施建设必不可少。李晓霞上任伊始就对老村庄的河道、桥梁、水系，包括村庄的绿化，进行改造和提升，也为之后的进一步发展奠定了基础。

　　凭着过硬的梨品质，现在的恒北村，相较往昔有了翻天覆地的变化，不仅村貌美了游客多了，还乘着乡村旅游的东风，走上了一条发展“新路”。

　　李晓霞：恒北村是全国乡村旅游重点村，我们通过果树种植产业，注重品牌创建、品种更新、品质提升，挖掘梨文化，将农业、文化、旅游充分融合，形成了亲子体验、中医养生、文创互动、梨品开发、培训教学的一二三产业融合发展的乡村振兴模式。我们还是很有信心，通过这种生态文明、这种宜居绿色的产业走好致富小康之路。

　　昔日不毛盐碱地，今日果香满村落。恒北村大做“梨文章”，咬定乡村旅游不放松，探索出了一条“旅游兴村”之路。这背后的“商业机密”，让他们的致富道路“芝麻开花节节高”。

　　小康心愿

　　李晓霞： 希望我们恒北村的环境越来越美好，希望我们老百姓的收入越来越高。

　　曹满进：（希望）我的水果长得越来越好，品质越来越高，收入越来越高。