从上世纪80年代的“大波浪”“爆炸头”，90年代的“斜分长刘海”“飞机头”，再到新世纪以后的“莫西干头”“奶奶灰头”……岁月变迁，小康路上，“改头换面”的不只是城市、乡村，还有人。

　　从业近40年来，南京发型师杨义明一直操持着顾客头上的“花样年华”，也见证着观念革新与社会进步的历程。“杨氏修剪法”的独特之处在哪里？人们的发型和审美发生了怎样的改变？“头等大事”的变化和我们的小康生活有着怎样的关系？（请听文章开头音频↑↑↑）

　　口述 | 杨义明

　　如果没有人领路，很难找到藏身于南京闹市区的这家发型店：没有灯箱广告、没有显眼的门牌、只有一人里外忙活……“技震金陵，誉满石城！”30平方米见方的屋内，书画大师林散之之子林筱之的题词格外醒目。店主名叫杨义明，56岁的他操持理发这份“头等大事”已有38年。凭着独创的“杨氏修剪法”，在江湖得名——怪手。

　　顾客：十二点钟过来阿能理头发啊？

　　杨义明：可以，可以……

　　顾客：我在杨师傅这边理发也20多年了，一直跟着他。他这边基本都是老客，我一过来，他就知道我要剪什么头。每一次剪出来的头发我都很满意。

　　油亮的发型、笔挺的西服、洁白的领带、擦得锃亮的皮鞋……杨义明颇有一种“老克腊”的风度：打扮一丝不苟，细节非常讲究。临近春节，预约理发的客人多了起来，杨义明的生活节奏却一如往常。为顾客系好围布后，伴随着剪刀“咔嚓咔嚓”的声响，他就娴熟地忙开了。

　　杨义明：我叫杨义明，南京人，从事美发设计行业30多年了。（19）83年进入金陵饭店，我当时已学习（发型）4年，技术比较成熟，在南京市拿过冠军，（19）84年在省里也拿过冠军。（因为）省市大赛都获奖，找我做头发的人很多。当时金陵饭店开门的时候，（每天）都有很多顾客在外面排队等我做发型。一天一般发50号，最起码有20号客人来找我。那时候早上8点钟上班，上到晚上七八点，吃饭（就是）中途随便吃一点。

杨义明

　　旧时理发，手艺很重要。碰上手艺不高，再或者推子、剃刀不锋利，常见顾客龇牙裂嘴、痛苦不堪。当时，杨义明独创了“杨氏修剪法”——剪刀刀口朝内，上下转动、灵活自如。剪好后，发型层次分明，也容易打理。

　　杨义明：“杨氏修剪法”跟一般发型师剪发不一样，是由内到外（修剪）。这种修剪要有很好的基本功，剪出来的头发不容易乱。因为我很喜欢发型设计工作，对每位顾客，我要先审视他们的脸型、年龄、发质、头型、气质、职业，才能决定做什么样的发型。有很多老顾客（19）83年至今，（一直）在我这里做发型。最远的（顾客），从北京过来做头发。（平时）我一般都会看一些书籍，很好地吸收它们的经验。（也）会参考一些国外的资料，去钻研自己的本职工作。如果休息的话，我（还）会去北上广，跟同行交流。

杨义明的发型工作室

　　因为在发型设计上喜欢别出心裁，杨义明因此被同行笑称为“怪手”。对他来说，帮客人做头发，技艺精湛是先决条件，除此以外，工具的选择也很重要：

　　杨义明：像我这把剪刀是法国进口，通过朋友寄过来的。不需要磨，它快到可以刮胡子，很锋利。这是抛光机，比较先进。以前用的就是普通的发膜。它用的是纳米技术，对头发有很好的帮助（作用）。

　　在南京，杨义明可以算是“第一批吃螃蟹的人”，1988年，他就率先在新街口开设了自己的发型店。

　　杨义明：（19）88年，（我）决定“下海”，自己开店，创建自己的工作室。我这边都是预约制，“一对一”的。如果（临时）有客人，我会跟（预约的人）讲，1个小时或是2个小时后再预约。我一般早上10点钟开门，进店以后把店里面彻底打扫一遍，然后把自己的仪表、仪容打理得很有精神，迎接顾客的到来。仪表仪容很重要，这是对客人的尊重。开那种连锁店，人的精力、技术各个方面都容易分散，像我这样，可以“一对一”地为客人服务。哪怕一天做两三个，顾客对我的评价高，我比什么都开心。

杨义明的获奖证书

　　如今，传统理发店早已被装修华丽、设备先进的发型设计室和美发连锁店取代，洗剪吹、烫发、染发、头发护理等服务项目繁多。发型从千篇一律到百花齐放，人们顶上的万缕青丝，也演变出更多的个性需求和时尚潮流。

　　杨义明：以前发型比较古板，像（上世纪）80年代的大波浪，每个礼拜都要去理发店做，不做就形成不了这个发型。现在发型追求时尚自然，容易打理，不容易乱，着重在于修剪。还有在染色方面，（上世纪）80年代一般都是红、棕、黄三种，现在可以挑染、漂染，奶奶灰、红、绿、青、蓝、紫，都有。另外，人们对头发注重保养，对头发的护理越来越重视。（而且）现在不是以前，非要过年去做头发，人们平常就很注重发型。

　　（上世纪）80年代剪头发价格一般是十几元，烫发、染发几百元；现在这个行业里头，就以南京为例，各个档次都有。比如剪头（发）有十几元、几十元、几百元，价格不等，烫发、染发也有不同的价位，几百元、几千元都有。老百姓可以根据自己的需求选择。

　　从业38年，从“国营店上班”到“自己创业当老板”，杨义明成为发型“潮变”的见证者。人们对个性发型的追求，让他更努力地精进技艺，从中也收获了满满的幸福感和成就感。在杨义明眼中，“小康”无疑是丰富多彩的，它体现在时代的滚滚洪流中，也隐藏在生活的细枝末节里。

　　杨义明：大家都过上了小康生活，都愿意为发型花钱消费。你看以前男同胞就几个发型，选择的余地不大，现在光是刘海就有好几种不同的理法，女同胞（就）更不用说了。正是因为大家的生活都好了，我这个行业（发展得）越来越好，我也受益。我很早买了很大的房，也买了车，家庭也很幸福。虽然这个行业很辛苦，但是生活要比以前强多了。

　　杨义明的小康心愿：

　　我的小康心愿就是为客户“一对一”服务，专心专意地为他们设计好每一个发型，把发型做到极致。祝大家在新的一年里事业顺心，身体健康。