【新春走基层】无锡:别样“年夜饭”,浓浓年味传温情
2021/02/12 18:14  无锡新传媒  

  外卖年夜饭:好味道送上门

  “逢年过节是餐饮人最忙的时刻,今年我们参加了‘暖心年夜饭’活动,除了正常供应堂食,还推出了外卖年夜饭,仅除夕这一天,就有213份外卖年夜饭。”皇宴大酒店经理张海军告诉记者,为了让这些外卖年夜饭能按时送到客人家中,所有员工都放弃了午休。

  灶头师傅林兰华来自四川南充。“这两天的活是平时的2—3倍,我们8点不到就开工了。”来无锡快20年的他,坦言自从入了餐饮这一行,就没在春节时回过老家。

  随着一道道菜品的出炉,餐厅员工开始忙着打包。细心的领班李广霞还搬来了暖取用的“小太阳”。“我们把它叫做‘宝莲灯’,打包的时候开在那里,菜不容易冷。”

  下午2点,外卖年夜饭装进汽车后备厢,送往客户处。负责外送的付萍是四川内江人。“已经提前和老家的父母沟通好,今年响应‘留岗过年’的号召,在无锡过年了。”3点30分,送完最后一份外卖年夜饭,付萍从羊尖返回,“忙一点,为客人们多提供点服务,看到他们满意的笑容,思乡的情绪也缓解不少。”付萍告诉记者。

  贴心年夜饭:关爱独居老人

  “张爷爷方奶奶,我们来送年夜饭啦,祝你们新春快乐。”大年夜,无锡居家养老服务机构安康通联合水秀社区、惠河社区对独居孤寡老人送上了暖心的“年夜饭”,带去了新春的美好祝愿。

  家住水秀新村的83岁的张爷爷和方奶奶是一对空巢老人,老两口无子女且患重病。方奶奶把志愿者迎进屋里,接过还冒着热气的年夜饭开心地说:“你们一来,家里就热闹了,这才是过年!”

  从清晨开始,惠河社区居家养老服务中心的后厨就一片忙碌,摘、洗、切、配分工有序。在年夜饭现场,三无残疾老人张月星非常感动,拉着工作人员的手说:“我无儿无女也没有家人,服务中心请我来吃年夜饭,真的太感谢了。”考虑到无锡人过年的传统习俗以及老人的饮食习惯,年夜饭包括肉酿面筋、手工蛋饺、红烧肉、如意菜、青菜百叶、炒双菇等等,口感上会更加软烂。春节期间,全市居家养老服务机构将对困难特殊群体老人进行走访和电话慰问,为有需要的老人提供助医、送餐、代购和生活照料等服务。

  别样年夜饭:温暖滞留人员

  为了给在锡滞留人员送上关怀,无锡市救助管理站联合公安、城管部门对无锡火车站等场所展开巡查,为他们送上年夜饭、大礼包、御寒用品等物资,体现出无锡的城市温度。

  从四川来到无锡的杨师傅说,自己之前在火车站附近一处工地打工,年末老板资金周转出了些问题,要晚几天工资才能到位。“身上生活费不多,回去车票也要不少钱,就留在车站了,已经和家里报了平安,等拿全工资再回去。”收到年夜饭和大礼包,杨师傅有些惊喜,一连说了好多声谢谢。在无锡打工的谢师傅同样收到了年夜饭和大礼包。“我不小心丢了手机,现在没有健康码,连进站安检都过不了,就留下来了。”

  工作人员除了给滞留人员送上物资,还留下了无锡市救助管理站的地址和联系方式,告知如果有困难,救助管理站可以帮助购买车票回家。整个春节期间,无锡市救助管理站都将与公安、城管等部门协作,重点巡查火车站、中心商务区、桥梁涵洞、地下通道等场所,按照“自愿受助、无偿救助”的原则,对有需求的人员提供帮助。(本网综合)

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责编:张红

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