交汇点讯 几乎不吃早餐、三餐时间后移、吃饭靠点外卖……5月20日，除了是“我爱你”表白日，还是“中国学生营养日”。专家表示，当前在校大学生的饮食结构堪忧，本是朝气蓬勃的年纪，却越来越“油腻”了，暴饮暴食现象非常多见。

　　南京中大医院临床营养科主任王春香说，曾有调查显示，77%大学生不会每天吃早饭，41%甚至从来不吃早饭。王春香主任介绍说，三餐的合理分配应该是3:4:3，早餐在三餐中的份量还是很大的，但是很多同学却忽视早餐的作用，即使吃早饭的同学早餐的质量也令人担忧。

　　人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或者是少吃早饭，不能及时充分补充血糖浓度，上午可能会出现头晕心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至低血糖休克。长期不吃早饭，胆囊结石、低血糖等一系列的问题也会找上他们。

　　除了早饭不吃外，中饭重口味、油腻，晚饭烧烤、炸鸡、炒饭，到了吃龙虾的季节，再配点啤酒也是许多大学生的选择。王春香说，这些看似美味，实则都是高油高脂的食物，重油、重盐，长期吃这些可能会导致腹泻、急性肠胃炎等。晚上高能量的摄入，也成为学生肥胖的一个重要原因。

　　合理膳食，加强运动，对大学生健康来说十分关键。王春香建议，合理安排一日三餐，早、中、晚餐的能量和营养素，三餐按照3:4:3的比例来摄入。如果某餐食用含油炸食品比较多的快餐，其他餐次要适当减少主食和动物性食物的食用量，多吃新鲜的蔬菜水果。应尽量选择营养价值高、干净卫生的食品。除了良好的饮食习惯外，还应该积极开展体育活动，最好每天进行至少60分钟的运动，多运动取代蜗居打游戏。

　　交汇点记者 仲崇山通讯员 刘敏