科技日报记者 张佳星
“施一公（中国科学院院士、西湖大学校长）告诉我，西湖大学的外籍学者比例达到20%，要知道，在牛津大学这个数字是40%。”北京化工大学特聘教授戴伟告诉科技日报记者，不同背景、经验的学者汇聚在一起会带来更“OPEN”的思想碰撞，成为科技创新的“有机肥”。
9月11日，习近平总书记召开的科学家座谈会上，有一位发言的洋教授，他关于高校人才引进的建议引发共鸣。他的意见和建议，将为国家编制“十四五”规划提供参考。
9月25日，科技日报记者前往北京化工大学科技大厦8楼的北京化工大学科普实验中心，独家采访了这位外籍科学家。
戴伟为什么能和总书记座谈？
一个普通的外籍教授，为什么能够作为代表和总书记座谈？
先看看戴伟的一个科学试验——
他准备好7个空杯子，向杯子里加入无色液体，第一个杯子变成红色，第二个杯子变成橙色。
“当我问第三个杯子变成什么颜色时，即便一年级的孩子也会大声回答我：黄色。”戴伟会说：你怎么知道？你没上过化学课怎么也能答对。
下一个呢？绿色的。下一个，青色……到最后，几百个孩子一齐回答他：紫色！戴伟会逗他们：“你的化学水平好高，能考100分。”
接下来戴伟会问为什么。“我不能让他们认为这是魔术，科普的酷炫表演必不可少，但重点一定是揭开谜底。”戴伟说，科学家做科普和表演“秀”本质是不同的。
在回答“彩虹爷爷”戴伟的问题时，孩子们的答案千奇百怪，他很欢迎这样的答案：“因为他们思考了”。
随后，变色的主角——酸碱度指示剂才会出场。杯子变色是因为里面事先放了很少的形成酸碱梯度的液体。随后，彩虹爷爷还会通过酸碱中和反应把“彩虹”收回，全场抓住小观众的眼球。
同样的原理，戴伟的实验设计巧妙，能让人过目不忘，更绝的是，他的实验能够出演“连续剧”，节奏和情景环环相扣，上一个的实验产物，会是下一个实验的反应物。
“一个5天的夏令营，戴伟会花几个月设计试验，包括试验情节、不同试验间的串联、准备药品、仪器……”戴伟的助手索乐乐说，他每天4点就来到实验室，会一直工作到晚上。
设计酷炫的试验、诱导思考、揭开谜团、解读知识点，这些还远远不是“彩虹爷爷”戴伟做科普的全部。他有魔力把化学的“彩虹”拽进每个人的生活里。
“今天晚上妈妈给你做饭，你要说什么？第一你说谢谢。第二你说‘妈，你今天晚上的化学反应真好吃’。也许妈妈会说孩子你疯了，你跟妈妈说，我今天上过戴伟博士的化学课，我知道什么是化学，原来的物质变成新的就是化学……”戴伟说，生活中到处都是化学，把化学和每天的日常联系起来，听过课的人就会每天想到化学。
在中国当了将近30年教授，做了快10年科普，戴伟清楚地记着，只有江西、广西、西藏他还没有去讲过课。2011年英国皇家化学会的1000英镑拨款让热衷邻里科普的戴伟走进京郊打工子弟学校。他一发不可收拾，带着心爱的化学他走遍了中国30个省、自治区，有需要肩挑背扛的山区、有需要车舟劳顿的腹地，戴伟带去化学的神奇“彩虹”，也收获孩子们欢笑的“彩虹”。
戴伟特别提到，他很荣幸加入中国科学院老科学家科普演讲团。这个团门槛很高，即便是老专家、老院士要参加，也要面试，如果评委们认为申请者讲得很专业，但是博士都听不懂更别说小学生了，那么“对不起”。而戴伟是免试入选的。
他的有趣、他的热忱、他的坚持让他收到更多的邀约：北京大学、北京科普基地、中国科协、科技部科普列车……“彩虹爷爷”戴伟又一头钻进8楼实验室满是仪器和试剂的房间整日忙碌起来。
戴伟和总书记聊了啥？
“我抓住这个（座谈的）机会特别感谢了习主席，因为他说，科技创新和科学普及是实现创新发展的两翼。”戴伟说。
2016年，习近平总书记在“科技三会”上强调，科技创新、科学普及是实现创新发展的两翼，要把科学普及放在与科技创新同等重要的位置。
这给了做科普的人很大的支持。
经常有人会问戴伟：你是牛津大学的博士，是化工大学的教授，为什么要下这么大功夫去给小学生、初中生讲课。（言外之意：大材小用、不务正业、没把好钢放在刀刃上。）
戴伟会幽默的回答道：习主席都说科学普及这么重要，应该放在科技创新的重要位置上。习主席知道你为什么不知道。
毋庸置疑，人才储备，是科学普及的着力点。
“现在的高考，化学是选考的，如果孩子们学化学还是学了3年却一个实验都不做，会选择吗？”戴伟感到忧虑，他知道，必须靠科普保护孩子们的好奇心，让他们投入七彩化学的怀抱，
他一方面身体力行地让化学尽显“神奇”“酷炫”，吸引基础人才，另一方面，作为大学特聘教授，他也看到了中国科研实力的发展，和科技人才缺乏的问题。
旁观者清。“现在很多高水平的论文来自中国实验室。”戴伟说：中国的科研实力已经有能力吸引更多的人才，只是环境还没形成。
“以前外国研究人员认为来中国读博士后肯定没有一流的实验室，没有需要的设备，现在这个问题都解决了。”戴伟说。
科研实力、硬件条件都达到了能够吸引国外高水平博士后的条件，唯一缺乏的是整体吸引的机制。
戴伟说，他向习主席建议，应该形成国际合作的机制。例如成批量地吸引国外博士后前来研究，博士后有更大地科研自主性和探索研究水平。
向世界一流大学迈进，兼收并蓄是特点也是发展的必由之路。戴伟说，这就是1+1=3的效果，中国、外国的学术水平都提高了。
戴伟与新传播的“化学反应”
“108亿”只是起点
戴伟最近火了，不仅仅因为他作为唯一的外国人参加了和总书记的座谈会。
在9月19日晚，百度App联合浙江卫视播放的《百度好奇夜》上，作为百家号作者代表，戴伟把化学实验带上舞台，和很多演艺明星一起，获得了全网超过108亿的互动。
“大张伟采访了我，我也在现场做了实验。”戴伟说，如果把明星唱歌和科学普及“掺和”起来，会把科学观念传播给更多的“粉丝”，明星粉丝也会变成“科学粉儿”。
戴伟是很早“触频”的科学家之一。2018年春节，他的助手索乐乐回山东老家，发现短视频人人玩。回来后，索乐乐就跟戴伟说，“就算可能没人看，我们也应该试一试。”
“最开始的视频质量，现在看来真的很粗糙。”索乐乐说，但因为那时正能量的科普视频少，戴博士实验室的内容反而受到了平台的关注和推荐。
目前，戴伟已经在百家号发布了70多条视频，很多视频播放量超过上百万，戴博士实验室已经被百家号认证为“科普达人、优质创作者”。
“你有权利说，我不相信”“你能要求，我来给你证明。”在视频中，戴伟丝毫没有居高临下科普的样子，他尊重每个人独立思考的权利，用平等的谈话拉近科学和普通人的距离。
“我们也在很多科学APP上发布科普视频，但很可能等一辈子也等不到他们来，现在我们要去找他们。”戴伟说，走上各种新的传播模式，就是走上主动科普的路。
很多人认为化学是坏的，由于销售套路的需要，一些产品把化学丑化，声称自己不含化学物质、纯天然。
戴伟说：“我做科普有两个目标，一个是让小孩子重视科学、喜欢科学、愿意变成科学家；另一个是通过做实验，教他们怎么用科学的方法、科学的思维分析问题，或许他们还会带动家里的大人在遇到谣言时多问为什么。”
他希望自己深爱的化学、为这个世界做出巨大贡献的化学不被误会缠身、不被谣言攻击，无论借助什么样的模式、搭乘4G、5G还是6G的信号，戴伟都乐意化身“彩虹爷爷”保护孩子们对于“新物质产生”的好奇心。
