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全面启用新食品生产许可证 新加坡妈妈烤包食品安全有保障

来源:   作者:  2018-10-12 16:32:48

  随着9月正式获得新食品生产许可证,新加坡妈妈烤包全面启动使用SC编号来替代以往的QS标志。从中央厨房生产到冷链配送,SC编号的全面启用,让产品接受更高规格的执行标准和政府监管,让每一个出厂的冷冻面团都可以追溯源头,消费者可以更放心地买买买了。新加坡妈妈烤包,既要追求极致美味,也要牢牢严守食品安全这条红线。

   获新食品生产许可证“SC”重视安全与健康

  2018年9月19日,新加坡妈妈烤包品牌母公司正式获得新食品生产许可证,即SC编号,全面启动使用SC编号来替代以往的QS标志。据了解,新的“SC”食品生产许可证编号将完全达到识别、查询的目的。新食品生产许可证编号确定后,将不再改变,这样使得生产者对现有编号的使用上会更加重视,增加食品安全方面的责任感。在申请许可延续或变更时,编号也不会随之改变。。权威媒体披露,新食品生产许可证的实施,可以很有效地加强生产者的安全生产意识,切实保障食品的安全。

  新加坡妈妈烤包获得该新食品生产许可证,就是继续延续该品牌对食品健康和安全的不懈追求与努力。事实上,从2004年成立之初,妈妈烤包要打造的就是“来自妈妈的味道”,因为妈妈做的东西,绝对健康、营养、美味还高质量。所以,一直以来,新加坡妈妈烤包始终坚持品牌的定位要围绕“健康、美味”的理念,以匠心、纯工艺现烤现制的方式,为消费者提供这样一款放心的美味经典。

  全程冷链配送可追溯安全有保证

  民以食为天,食品安全向来是食品生产的重中之重。新加坡妈妈烤包,从原料采购到现场制售,都是从严格要求。在生产环节,新加坡妈妈烤包引进新加坡14年的冷冻面团先进技术,依托中央工厂冷冻速冻面规模生产实力,并自建冷库。所生产的冷冻面团,在对原料供应商选择上,也是严选一线餐饮品牌,采用进口小麦粉、新西兰天然牛油、法国品牌酵母、丹麦品牌蛋液、以及香港品牌原茶,原材料,原口味,只为追求打造真正的王牌品质。

  而在面团等原材料的配送上,新加坡妈妈烤包与优质冷链供应商顺丰冷链合作,高效迅速,品质有保证。以最快的速度送至店铺的冷冻面团,可以迅速直接烘焙,此举,在大大降低店铺场地要求以及人员专业技能难度的同时,也保留了新家坡妈妈烤包鲜明的“新鲜现烤”特色。安全、健康与美味,同时兼备。而新食品生产许可证的全面启用,让这一切都可以随时追溯,让食品安全更有保证。

  随着新加坡、印度尼西亚、菲律宾、泰国等国家专门零售店的接连落地,新加坡妈妈烤包不仅仅在积极拓展海外市场,在中国,更是遍地开花。据不完全统计,截止目前,新加坡妈妈烤包已经覆盖了全国19个省份,进驻了40多个城市。至此,新加坡妈妈烤包在全球共开设的门店突破了500家,并且还在不断增长。

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编辑:蔡炜

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