陶玉顺
200万吨小果型西瓜,这是个怎样的概念?近日,在省属弶港农场举行的“弶农牌”西瓜荣获中国名牌农产品称号新闻发布会上,有人做过这样的估算:按照每只均重2公斤左右标准,200万吨小果型西瓜挨个排起来,足以环绕地球四圈多。
从上世纪90年代以来,弶港农场每年向市场提供的10万吨以上小果型西瓜,以“瓤甜如蜜、皮薄如纸”赢得消费者青睐。然而,比西瓜品质更耐人寻味的是,这家农场的耕地有机质也在连年增长。
稍懂农业常识的人都知道,在一块土地上连续种西瓜或蔬菜等高效作物,会造成地力衰减、病虫害增加、作物品质下降。问题看似简单,但由于眼前利益的诱惑,盲目地规模扩张,已成为许多地方发展高效农业中近乎雷同的一道“坎”。弶港农场也曾遭遇这道“坎”。当大棚西瓜年销售超过1亿元时,有人主张“将农场5万亩耕地全部改种西瓜”,以期实现更高经济效益。但是经过深入的讨论与权衡,农场人放弃了“扩容”,选择了“瘦身”,将西瓜种植常年保持万亩左右的规模,同时采取“水旱交替、瓜粮轮作”方式——在一块土地上种植西瓜后,次年改种水稻,间隔4年后再返种西瓜,西瓜生长过程中全部施用有机肥。
正是这种轮作方式,与选用优良品种、工厂化育苗、标准化管理等现代农业技术结合,使北纬32度沿海沙性土壤上生长的“弶农”西瓜长期保持了天然、无污染的优良品质;农药、化肥使用逐渐减少,又使农场的耕地和生态保持了良性平衡。近几年,弶港农场的瓜果、蔬菜和水稻等粮食作物均衡增长,种田效益逐年提高,同时,家前屋后、田间地头飞来飞去的鸟儿也比从前多了起来。显然,在如此生态环境下生长的国家级名牌农产品,是可持续的、有长久生命力的。
我们正处在加快传统农业向现代农业的转变进程中,在这种转变中,许多农民面临“施肥越多耕地状况越差”、“打药越多病虫害发生越重”的困惑。这固然与一家一户小田块种植的局限性,与青壮劳力外出打工、老人妇女种田疏于管理,与基层农业技术推广的公益职能减弱等诸多因素有关。但是,值得关注的是,这些困惑及由此而生的窘境,并非完全源自现代农业技术的缺位,却可能源自传统耕作中科学合理成分的被否定抛弃。比如,不同作物之间、水旱之间的轮作交替;为长期耕种的土地种植绿肥,以休养生息、培植地力;在冬季到来前深翻土地,以冰雪低温保墒、减少来年作物虫害,等等。这些,既是农艺技术的常识问题,也与经济和生态环境密切相关,更与人们的生产发展观念有关。
保障粮食安全和农产品有效供给,促进农民持续增收和富裕,是现代农业所致力的两大目标。从实际出发,把现代农业技术推广与传统耕作的有效措施结合起来,以较小的资源、环境成本实现这两大目标,追求人与土地、人与自然和生态的和谐平衡,这或许是弶港农场“瓜粮轮作”长出中国名牌给我们的最大启示。