据日本共同社报道，蒙得维的亚市一处公园内，人们将烤肉网连成放射状，并放入炭将火点燃。当确认了炉火长度达到1.5公里后，约1250名大厨一齐开始烤肉，周围约2.2万名观众抱以热烈的欢呼和掌声。烤好的牛肉当场将分发给周围的观众。据乌拉圭国立食用肉协会称，此前的世界记录是2006年墨西哥创造的，当时的网长为1.29公里，肉的总共重量为8吨。

    乌拉圭每年生产60万吨牛肉，其中45万吨用于出口。该国国立食用肉协会认为“烤肉是我国饮食文化中的重要一笔”，于是发起了此次创造最新世界纪录的活动。