最近，南京红庙有一家专卖窝窝头的小面点店生意火红。要排近一小时的队才能买到，而且每人每次限购10个。不过，笔者对“窝窝头热”的前景有些担忧：因为热，关注的人就多；关注的人多，就可能给“窝窝头店”惹出麻烦。会不会也像此前有关部门给元宵拟定国标“表面呈白色，外形基本正圆”那样，给窝窝头也来点什么“法规”。
还有一种情形也同样可怕——有关部门会不会为了让窝窝头“做大做强”，鼓励其搞连锁、上规模。市场有其自身的发展规律。就在红庙窝窝头店不远处有一馒头店，去年也“热”得排队，今年把品种扩大到十几种，嗨，没人排了。而一位住在南京妇幼保健医院门口的大嫂熬“产妇汤”出了名，供不应求，多少人让她“做大”，她不为所动，专心做汤，几十年经久不衰，口碑好得很。众多事实表明，一些草根经济之所以成了“树林经济”，往往是得益于当地宽松的管理，而不是行政的“输血”。即使过一阵子“窝窝头热”降温了，也必定会从“草丛”里生出新苗，无需别人过多的干预。
草根经济多附加值不高，短期内也很少积累，底子很薄，经不住折腾。南京曾出现过“土渣饼热”，中山大厦旁一家店天天排队几十米，成了一景。后来，有媒体报道“土渣饼”用肉是猪的淋巴结。不久，全市“土渣饼店”就倒闭殆尽。也许，媒体报道并未失实，但是所有“土渣饼”店都这样做了吗？当然，这不是说对草根经济不能批评和管理，而是说，即使发现问题，也要以善意去帮助整改。如此，全民创业有望。
顾德宁
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