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200多万斤水果如何变滞销为畅销,疫情折射出农产品两大流通堵点
2021/08/25 13:37  新华报业网  

  从疫情开始到8月23日,南京溧水全区销售黄桃、葡萄、翠冠梨、 黄花梨、无花果约266.1万斤,滞销现象最终没有在溧水出现。相反,水果销售价格还比市场价格小幅上扬,每斤水果批发价还上涨2元左右,不仅助农增收1620多万元,还保障了全市居民的“果盘子”。

  “新一轮疫情发生后,区委区政府就组织供销社迅速启动供销助农行动,组织农业农村部门对全区种植户面摸底排查,初步统计出全区共有黄桃、翠冠梨、葡萄、无花果、火龙果等果品,到9月份果品总上市量约319.6万斤,其中黄桃113.2万斤,涉及59家农户(企)。” 溧水区供销合作社主任赖光荣说。

  “这一次的实践告诉我们,供销助农促发展,要实现‘两通一强’。”江苏省供销合作总社党组书记、理事会主任陶长生说,一是畅通需求端,增强与百果园、金色庄园、苏果超市、盒马等大商超、大客户的渠道对接,对他们收购果品的品控、包装、价格有了更深的理解,扩大了朋友圈,为农产品的销路拓宽奠定基础。截至8月 20 日,金色庄园联合百果园、盒马公司敞开收购黄桃、梨子、葡萄、无花果等各类水果46.8万斤,采购额达295万元。

  二是联通供应端。加深与农民专业合作社的联系。专门组建了供销服务专班组和微信工作群,哪家有什么、卖什么,供需双方信息流畅快、市场对接快,通过完完全全的带农民干、帮农民卖,双方联系更加紧密,供销社掌握了为农服务的主动权,在乡村振兴中成为服务农民生产的增收平台。组织农商银行、建设银行、邮政公司等单位及时开设“南京市民团购群”、“溧水社区团购群”,根据微 信团购链接下单配送,社区团购每日数量将近6000斤。

  值得关注的是,一系列的助农助销举措之后,疫情也折射出农产品流通依然存在堵点。“部分果农经营规模偏小、宣传意识偏弱,也没有成立合作社或家庭农场,少数农户的主动对接意识还不强,媒体的助销信息发出来后,不少农户才来联系我们请求助销。部分果农思维守旧,经营理念落后,总想把产品一次性批发完了事,对电商直播、代销等形式还很陌生,需要多学习、多尝试。” 赖光荣说,再有就是物流快递成本高。当地果农的果品在销往外市、外省时,快递价格偏高,且快递服务无法直接“植入” 田间地头,导致农产品销量受到很大影响。如以“顺丰”为例, 一件3公斤农产品省内快寄单价约20元,而在山东3公斤农产品省内快寄单价约10元不到。在水果盛产期,一般的大户每天电商快寄达数百件,成本还是较高。

  疫情折射出的另一个问题是,“冷链”保鲜需强化,农产品损耗要降低。溧水永阳街道果农赵德群,日前专程冒雨向区供销社赠送了“疫往无前,助农先锋”的锦旗。他兴奋地说:“眼看这么多的梨子等水果销不出去,我吃饭不香,睡不着觉,没想到供销社一下子帮我卖掉了7万斤,帮了我的大忙。”他坦言,拿溧水来说,目前全区绝大部分果农因成本问题、设施用地等因素制约,配备冷库少。刚采摘的黄桃、无花果自带强劲的呼吸热,如果不能第一时间进行预冷就打包发运,极易造成腐烂。据了解,东屏的“金湖”、白马的“龙辰”、石湫的“北元”等合作社都存在着没有冷链设施,导致黄桃等鲜果保存时间短、销售压力大,收益相对偏低,达不到“一季产、四季销”的效果。而永阳的“老兵”、和凤的“富华果林” 等有冷链的合作社销售压力明显要小些。“对此,我们已经布局,将主动参与全区冷链设施建设,积极宣传冷链应用技术,让种植户感受到冷链车、冷库及农产品地头预冷、地头微仓保鲜模式的好处及长远影响,真正发挥供销为农服务的先行军作用。” 赖光荣说。

  陶长生说,此次水果滞销变畅销,也体现出社有企业的重要性。供销社组织社有企业“网络下单、上门送货”的社区团购模式,引导消费者从供销电商平台进行下单,集中消毒,再由平台配送人员配送到指定服务点,减少外出与直接接触,此举得到了中华全国供销合作总社的肯定。疫情期间,供销社下属企业无想田园电商公司改变了工作模式,下沉一线,从田头的品控、产品的分拣和包装、产品的运输、产品的售后,全链条的参与、组织调度,队伍市场化的参与度明显提高,公司直接收购了10.29万斤的各类水果,销售额达54.49万元,与去年同比增长283.02%。

  新华日报·交汇点记者 宋晓华

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