南京市高淳区砖墙镇隆兴村为推进党史学习教育走深走实，着力解决残疾人的急难愁盼问题，全面落实办实事项目，10月19日至22日，联合砖墙镇残联，为辖区内残疾人提供中式面点技能培训。来自隆兴村及周边20多名残疾人参加了此次培训。

　　“老师，为什么这个蒸饺蒸好了边皮不泛白发硬？”“有个技巧，要烫面。”培训中，面点师傅根据学员的掌握程度和实操中遇到的问题进行重点讲解和细节把控，并进行了具体的演示。经过学习后，学员们都觉得获益匪浅，有人表示可以去寻找一份面点师相关的工作，有人则表示，希望通过此次学习自己以后可以开一个小早餐店。

　　据了解，此次培训，邀请了具有二十二年中式面点行业经验的张有粮进行授课，课程采用“理论+实操”相结合的方式，通过“手把手”的教学确保参训学员全面掌握中式面点技能，进一步提升他们创业就业的信心和动力。

　　通讯员：葛苏云、徐丽萍