为提升残疾人职业技能水平,促进就业创业,帮助他们融入社会,10月18日,南京市高淳区淳溪街道残联贯彻落实省市残疾人职业技能培训有关要求,按照“实际、实用、实效”原则,联合合泰职业技术学校举办了淳溪街道2021年度残疾人职业技能培训班。20名残疾人参与培训。
培训学员通过专业老师的培训掌握了中式面点和西点烘焙的操作技能和相关专业知识。上午九点,培训学校的专业面点老师通过“理论授课+实践操作”的方式,从最基础的面粉小知识开始,从高筋、中筋、低筋面粉的不同以及使用,延伸到和面、发酵、揉面等方面进行详细讲解和演示,这些生活中鲜少接触的小妙招使在场培训人员听得津津有味。
培训课上,授课老师带领大家学习大肉包的制作方法,学员认真听讲,踊跃尝试,还不时与老师互动交流,培训现场气氛热烈。由于西点蔓越莓饼干和泡芙制作过程比较复杂,部分学员担心自己无法完成实操。经授课老师的耐心指导,学员的顾虑渐渐消失,慢慢地进入状态。当香喷喷的蔓越莓饼干和泡芙呈现在眼前时,学员们感到十分高兴。他们品尝着亲手制作的西点,纷纷表示:用自己的劳动创造价值,内心获得了满满的成就感,同时也感受到了社会对残疾人就业的大力支持。
培训班中有位学员,她因故造成肢体四级残疾,但她身残志坚,现场表现突出。“我想让日子更好一些,听说街道举办技能培训,就来报名了。学成后想到糕点店工作,感谢党和政府给予我这次学习的机会,这项技能可以让我在生活中真正的用起来!”她激动地说。
据了解,目前街道残疾人就业培训工作存在残疾人就业培训意愿不强、行动不便、组织难的问题。下一步,街道在区残联的指导下,将结合实际情况,持续提供形式多样、内容丰富的职业技能和实用技术培训,为残疾人实现就业创业提供更多机会。
通讯员: 陶明珠、孙孟萍