又是一年元宵时!红灯笼蔓延高挂,和着猜灯谜的欢笑声,热气腾腾的元宵上桌了。
近日,一款形似雨花石的元宵走红网络,在水里,偌大的汤圆就像水润的雨花石,晶莹闪亮,透过水的折射,波浪型花纹幻化出不一样的美丽......
雨花石汤圆是一款南京的创新名点,与传统的元宵相比,因为加入了桑葚汁、菠菜汁等色彩,而使汤圆呈现出雨花石的模样。
江南丝绸文化博物馆菜品创意师陈岚表示,雨花石,产于南京市六合区及仪征市一带,是南京著名的城市名片。而手工汤圆亦是南京人上元佳节企盼团圆的传统。雨花石汤圆巧妙结合了南京的“石文化”与“食文化”,在元宵节,为在乎的人亲手做一碗雨花石汤圆,也代表着“情比石坚”的心意!
文案 周娴
拍摄 张琦 王昊晨 滕升智
剪辑 张琦