大家都知道用加入洗洁精的水可以吹出泡泡，这是什么原理呢？怎样才能吹出更大的泡泡呢？

　　“跟着韩博士学科学”科学实验课，由新华日报全媒体科教新闻部、江苏省工程师学会STEM教育专业委员会联合推出。同学们可用简单易寻的材料，亲自动手操作，理解科学发现过程，提高观察能力和探究精神。

　　实验名称：泡泡变变变

　　特别提醒：为保证安全，请家长根据视频以及详细的操作指导，协助孩子完成实验操作。

　　实验材料：

　　洗洁精，白糖，盘子，吸管，水。

　　实验过程：

　　1、在盘子中装入适量的水，并倒入洗洁精搅拌均匀；

　　2、用吸管能吹出很多泡泡；

　　3、在里面继续加入适量白糖；

　　4、再次用吸管吹，会发现吹出的泡泡变大了很多。

　　实验原理：

　　白糖是多羟基醛，是表面活性剂，可以降低洗洁精水的表面张力，使其收缩的趋势减小，所以吹出的泡泡更大。

　　科普知识：

　　泡泡是由于水的表面张力而形成的。水面的水分子间的相互吸引力比水分子于与空气之间的吸引力强，这些水分子就像被黏在一起一样。但如果水分子之间过度黏合在一起，泡泡就不易形成了。洗洁精“打破”了水的表面张力，它把表面张力降低到只有通常状况下的1/3，而这正是吹泡泡所需的最佳张力。

　　交汇点记者 蔡姝雯